Polkabräck

Jag älskar att baka matbröd, kakor och göra julgodis. Det ger mig ett lugn i kroppen att stå och dona i köket.

Ett tips på ett fantastiskt gott julgodis är polkabräck!

POLKABRÄCK

Det här behövs:
ca 1 dl polkagrisar
300 g vit choklad
2 msk kokos
rivet skal av 1/2 citron Gör så här
1. Krossa polkagrisarna i en mortel eller i matberedaren.
2. Bryt chokladen i bitar och smält den i mikron, över vattenbad eller i 100° varm ugn.
3. Blanda ner polkagriskross, kokos och citronskal i chokladen. Bred ut smeten på ett bakplåts-papper.
4. Låt det kallna och bryt chokladen i mindre bitar. Förvaras svalt.


Enjoy!